Từ ngày 12 đến ngày 13 tháng 12, nhận định bóng đá aegoal nấu ăn Cúp “Lễ hội xuân trắng” Lâm nghiệp Long Giang lần thứ nhất đã được tổ chức tại Cáp Nhĩ Tân nhận định bóng đá aegoal này quy tụ 124 đầu bếp trẻ hàng đầu của tỉnh Với cốt lõi là "Ngỗng trắng Yingchun", một món ngon sinh thái từ vùng lạnh 47° vĩ độ Bắc, nó xây dựng một nền tảng cao cấp để đối thoại giữa các thành phần sinh thái và nghệ thuật ẩm thực, cũng như sự tích hợp giữa văn hóa ẩm thực rồng và phát triển công nghiệp, viết nên một chương mới trong sự phát triển phối hợp của nền kinh tế vùng lạnh và văn hóa ẩm thực Long Giang

nhận định bóng đá aegoal này được tổ chức bởi Công ty TNHH Cục Lâm nghiệp Yingchun của Tập đoàn Công nghiệp Lâm nghiệp Long Giang và Hiệp hội Công nghiệp Longcai Hắc Long Giang Với chủ đề “Hương vị của rừng và kho báu của ngỗng”, nhiều giải thưởng danh dự cá nhân và tập thể được thiết lập nhằm khuyến khích tối đa nhiệt huyết sáng tạo và đột phá kỹ thuật của đội ngũ đầu bếp

Không khí tại nhận định bóng đá aegoal thật sôi động 124 đầu bếp tham gia tranh tài trên sân khấu theo nhóm, mỗi nhóm thể hiện những kỹ năng độc đáo của mình trong thời gian giới hạn 40 phút Mùi thơm nước sốt êm dịu của nồi sắt Đông Bắc, mùi caramel đậm đà của món chiên kiểu phương Tây và hương vị sáng tạo của ẩm thực kết hợp hòa quyện và lan tỏa khắp địa điểm thi đấu Có những món ăn truyền thống mang đậm dấu ấn vùng miền như “ngỗng hầm khoai tây”, cũng như những món ăn sáng tạo kết hợp phong cách nấu ăn hiện đại như “ngỗng trăm hoa nướng”, “ngỗng chiên sốt tiêu đen” và “ức ngỗng trắng suối om dung nham núi lửa” Mỗi món ngon từ ngỗng được chế biến công phu không chỉ thể hiện tay nghề tinh tế của các đầu bếp mà còn thể hiện một cách sống động triết lý ẩm thực của Long Cai là “tận dụng tối đa mọi thứ và đặt hương vị nguyên bản lên hàng đầu”

Sau khi được ban giám khảo chuyên nghiệp xem xét và sàng lọc nghiêm ngặt, các giải thưởng cá nhân và nhóm như Giải thưởng Thủ công và Di sản, Giải Di sản Tốt nhất, Giải Hương vị Tốt nhất, Giải Sáng tạo Xuất sắc nhất và Giải Kỹ năng Dùng dao Tốt nhất đã được chọn để khuyến khích các đầu bếp tham gia phát triển những đổi mới đa dạng về nguyên liệu nhận định bóng đá aegoal trắng và phát huy tính kế thừa của món rồng

Trong sự kiện này, hình ảnh IP thương hiệu "Yingchun White Goose" "Goose Xiaoying" và "Goose Xiaochun" cũng lần đầu tiên ra mắt chính thức Công ty TNHH Cục Lâm nghiệp Yingchun cũng đã chính thức đạt được hợp đồng hợp tác với 5 công ty cung cấp dịch vụ ăn uống cao cấp trên địa bàn tỉnh, xây dựng mối liên kết trực tiếp giữa nguyên liệu thực phẩm sinh thái và thị trường đầu cuối Điều này đánh dấu rằng "Yingchun White Goose" sẽ được ra mắt đầy đủ tại nhiều cửa hàng cung cấp thực phẩm ngoại tuyến hơn, cho phép món ngon sinh thái có nguồn gốc từ Núi Wanda này thực sự đi vào đời sống công chúng

Thông qua việc các đầu bếp khám phá và sử dụng toàn bộ nhận định bóng đá aegoal trắng Yingchun cũng như nấu nướng cẩn thận, 194 món ăn liên quan đến nhận định bóng đá aegoal với đầy đủ màu sắc, mùi vị, hương vị và dinh dưỡng đã được tạo ra và có thể đưa ra thị trường Điều này không chỉ thể hiện đầy đủ lợi thế của nhận định bóng đá aegoal trắng Yingchun về thành phần mà còn mở rộng con đường phát triển thị trường của các thành phần đặc biệt trong khu vực rừng

"Đây là hành trình khám phá các nguyên liệu sinh thái chất lượng cao, cho phép nhiều người hơn nhận ra hương vị nguyên bản của rừng từ khu rừng công nghiệp rừng Long Giang Trong tương lai, chúng tôi sẽ tìm hiểu sâu hơn về các nguyên liệu tốt và kỹ năng nấu nướng tốt của Long Giang, biến lợi thế sinh thái của khu rừng thành lợi thế công nghiệp và giúp văn hóa ẩm thực đặc trưng của Long Giang phát triển" Jiang Libin, chủ tịch Hiệp hội Công nghiệp Rau Rồng Hắc Long Giang và là bậc thầy nấu ăn cấp cao quốc gia cho biết

Được hiểu rằng với tư cách là nhà cung cấp nguyên liệu cốt lõi cho nhận định bóng đá aegoal này, Công ty Văn phòng Yingchun luôn tích cực thực hiện chiến lược phát triển công nghiệp “một con ngỗng” của Tập đoàn Lâm nghiệp Long Giang, dựa vào lợi thế tài nguyên sinh thái độc đáo của khu rừng để xác lập chăn nuôi ngỗng trắng như một ngành mũi nhọn của “một cục, một ngành” Hiện tại, công ty đã mở thành công toàn bộ chuỗi công nghiệp từ chăn nuôi ngỗng, ấp và ấp, chăn nuôi ngỗng thương mại, sản xuất và bán thức ăn cho ngỗng, chế biến sâu sản phẩm ngỗng và bán thiết bị đầu cuối Đến năm 2025, nó sẽ đạt được mục tiêu nhân giống độc lập 500000 con ngỗng trắng và thông qua mô hình hợp tác "doanh nghiệp + cơ sở + nông dân hàng đầu", nó sẽ thúc đẩy nông dân xung quanh nhân giống 300000 con ngỗng Công ty Văn phòng Yingchun cũng đổi mới áp dụng mô hình nhân giống "chăn thả luân phiên dưới rừng" để xây dựng thương hiệu sinh thái khép kín "ngỗng ăn cỏ trong rừng - cỏ bón cho ngỗng dưới rừng - ngỗng nuôi đất trong rừng - đất bón cho cây trong rừng", nuôi ngỗng rừng lạnh với chất lượng thịt ngon và lông ngỗng xuất sắc, tạo nên thương hiệu ngỗng rừng lạnh độc đáo và tạo động lực mới cho sự phát triển chất lượng cao của tập đoàn